Comida de Verdade

Vamos discutir o conceito de COMIDA DE VERDADE e preparar uma refeição completa, digna de  ser degustada com prazer e consciência tranquila! Vamos falar de substituições no dia a dia, utilizando as técnicas desta aula.

Cardápio:

Entrada:

Salada mista, servida com mousse de queijo e pão italiano artesanal

Prato principal:

Filé de salmão grelhado com legumes caramelizados e purê de batatas à francesa.

Sobremesa:

Pudding cremoso de chocolate meio amargo, com creme de chantilly natural.

Como será a aula?

Primeiro vamos botar a mão na massa, e preparar um delicioso pão italiano fácil de fazer, delicioso e que vai fazer parte da nossa refeição. 

Enquanto nossa massa vai evoluindo, vamos preparar nossa sobremesa que é rápida, mas rica em textura e sabor. 

Em seguida, vamos fazer os pré-preparos da entrada  e do almoço, onde, além das receitas, você vai aprender técnicas valiosas para seu dia-a-dia.

Aproximadamente ao meio dia, faremos um pequeno recesso para degustar nossa salada.

De volta, vamos seguir com a finalização do almoço. Prontinho, poderemos degustar nossa criação conjunta com calma e uma boa conversa. Finalizaremos com a deliciosa sobremesa, acompanhada de um cafezinho bem mineiro!

Roteiro:

9h – Chegada + recepção com cafezinho

9h30 – Início da aula

12h30 – Entrada*

14h30 –  Prato Principal*

16h – Sobremesa*

16h30 – Encerramento com feeback na lareira ao ar livre, ou na varanda com vista para a represa.

* Os horários são aproximados, dependendo do desenrolar da aula.

Regras:

• Essa turma é exclusiva para adultos
• Oferecemos gratuitamente água mineral e suco(s), chás, café ou refrescos
• Refrigerantes: Não servimos, mas você pode trazer o seu.
• Bebidas alcóolicas: Não servimos bebidas alcóolicas, mas cada participante pode trazer  o seu, para degustar na hora da refeição. LIMITE: 1 garrafa de vinho ou até 3 long necks POR PESSOA. (Não cobramos taxas de rolha.) Por favor avise-nos com antecedência se vai trazer.
• Faça sua inscrição com um amigo e cada um ganha 5% de desconto. Oferta limitada aos 6 primeiros inscritos.

Material:

Cada aluno receberá um e-book com todas as receitas da aula + desconto de 5% para o próximo curso.